Những thực phẩm mẹ cần bổ sung trong 3 tháng giữa thai kỳ

1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong 3 tháng giữa thai kỳ?

1.1 Tại sao dinh dưỡng trong 3 tháng giữa thai kỳ lại quan trọng?

Giai đoạn từ tuần thứ 13 đến tuần thứ 27 là giai đoạn "vàng" để thai nhi phát triển nhanh chóng về kích thước, các bộ phận cơ thể và các cơ quan nội tạng, đòi hỏi mẹ phải bổ sung đủ các dưỡng chất cần thiết như protein, canxi, omega-3 và vitamin D. Hơn nữa, dinh dưỡng trong 3 tháng giữa sẽ giúp mẹ dự trữ năng lượng cho giai đoạn cuối thai kỳ và quá trình sinh nở.

1.2 Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến sự phát triển của thai nhi trong 3 tháng giữa thai kỳ

2. Thực đơn mẹ bầu cần bổ sung những gì trong 3 tháng giữa thai kỳ?

Việc lập kế hoạch ăn uống lành mạnh và khoa học trong 3 tháng giữa là vô cùng cần thiết. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mẹ bầu nên bổ sung để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi.

2.1 Thực phẩm giàu dưỡng chất và Calo

• Protein: Là nguyên liệu cơ bản cho sự phát triển cơ bắp, mô và các tế bào của bé, đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành bào thai, nhau thai và các mô trong cơ thể mẹ. Mẹ bầu nên bổ sung thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, đậu, sữa, các loại hạt và quả bơ.
• Chất béo: Cần thiết cho sự phát triển màng tế bào và hệ thống thần kinh của thai nhi, cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thu các vitamin. Phụ nữ mang thai nên tăng cường sử dụng chất béo từ mỡ động vật, dầu dừa, dầu cọ với lượng ít và ưu tiên dầu đậu nành, dầu mè, mỡ cá.
• Chất xơ: Giúp ngăn ngừa táo bón và trĩ, được bổ sung từ ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang, trái cây, rau xanh và nên uống nhiều nước.

2.2 Thực phẩm giàu Vitamin D và khoáng chất

• Magie: Giúp phát triển xương, răng và điều chỉnh đường huyết. Ngoài ra, magie còn có tác dụng giảm thiểu chuột rút và đau cơ là những vấn đề thường gặp ở mẹ bầu trong 3 tháng giữa thai kỳ. Một số thực phẩm giàu magie bao gồm hạt bí, hạt hướng dương, hạnh nhân và rau bina.

2.3 Các nhóm dưỡng chất khác

• Sắt: Bà bầu nên bổ sung thực phẩm giàu sắt như thịt, gan động vật, hải sản, ngũ cốc, đậu đỗ,... để ngăn ngừa thiếu máu, từ đó giảm nguy cơ sinh non, thai chết lưu hoặc mất máu nhiều sau sinh. Việc dùng viên uống bổ sung sắt từ khi có thai đến 1 tháng sau sinh cũng rất cần thiết, kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C để tăng cường hấp thụ sắt.

• I-ốt: Thiếu hụt i-ốt có thể dẫn đến sảy thai, sinh non hoặc khuyết tật bẩm sinh. Để đáp ứng nhu cầu i-ốt (200 μg/ngày), bà bầu nên bổ sung cá biển, rong biển và muối i-ốt vào chế độ ăn.

Mẹ nên duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng trong 3 tháng giữa thai kỳ 

3. Các thực phẩm mẹ bầu nên tránh trong 3 tháng giữa thai kỳ

Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất, mẹ bầu cũng cần tránh một số loại thực phẩm không có lợi cho sức khỏe của mẹ và thai nhi trong 3 tháng giữa thai kỳ.

3.1 Thực phẩm chứa nhiều đường, đồ uống có gas

Thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột tinh chế hay đồ uống có gas dễ gây tăng cân, tiểu đường thai kỳ và các vấn đề sức khỏe khác. Thay vì uống các loại đồ uống có gas, nhiều đường, mẹ bầu nên chọn các loại nước ép trái cây tự nhiên, nước dừa hoặc nước lọc để duy trì sức khỏe lành mạnh.

3.2 Thực phẩm chứa nhiều muối

Tiêu thụ quá nhiều muối gây ra tình trạng phù nề và tăng huyết áp ở mẹ bầu, có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi. Do đó, mẹ bầu tiêu thụ lượng muối vừa đủ, hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, thực phẩm muối chua và các loại thực phẩm chứa nhiều muối khác.

3.3 Thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ