Thực phẩm bà bầu không nên ăn (thuỷ ngân - đồ sống - chất kích thích)

Cập nhật lần cuối: 29/08/2026

Trong suốt thai kỳ, mẹ nên tránh một số loại cá chứa hàm lượng thuỷ ngân cao, đồ ăn sống/tái, và các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá. Đây là danh sách tổng hợp chi tiết giúp mẹ dễ tra cứu khi cần.

Cá nào bà bầu không nên ăn vì thuỷ ngân

Theo FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ), mẹ bầu nên tránh các loại cá chứa hàm lượng thuỷ ngân cao:

• Cá kiếm (swordfish).
• Cá thu vua (king mackerel).
• Cá ngừ mắt to (bigeye tuna).
• Cá mập.

Ngược lại, các loại cá có hàm lượng thuỷ ngân thấp hơn, an toàn hơn để ăn với lượng vừa phải (khoảng 2-3 khẩu phần mỗi tuần) gồm cá hồi, cá cơm, cá rô phi, tôm và cá da trơn.

Đồ sống, tái cần tránh

• Sushi, sashimi và các món cá sống khác.
• Trứng sống hoặc chưa chín kỹ (bao gồm sốt mayonnaise tự làm từ trứng sống).
• Thịt tái, thịt sống (bò tái, gỏi sống).
• Sữa và các chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng.
• Giá đỗ và rau mầm sống, vì dễ nhiễm khuẩn nếu không được rửa và chế biến kỹ.

Chất kích thích cần tránh

• Rượu bia: không có ngưỡng nào được xem là an toàn tuyệt đối trong thai kỳ, nên tránh hoàn toàn.
• Thuốc lá: kể cả hút thuốc thụ động cũng nên tránh, vì ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.
• Caffeine: nên giới hạn dưới 200mg mỗi ngày (khoảng 1 tách cà phê), tính cả trà và các đồ uống chứa caffeine khác.

Bà bầu uống bao nhiêu nước mỗi ngày

Mẹ bầu nên uống khoảng 2-2,3 lít nước mỗi ngày (tương đương 8-10 ly), có thể cần nhiều hơn nếu vận động nhiều hoặc thời tiết nóng. Uống đủ nước giúp hỗ trợ lượng nước ối, tuần hoàn máu, và giảm nguy cơ táo bón thường gặp khi mang thai.

Bổ sung sắt, canxi cho bà bầu khi nào

Sắt nên được bổ sung xuyên suốt thai kỳ, đặc biệt tăng nhu cầu ở 3 tháng cuối khi thể tích máu tăng nhanh. Canxi nên được chú trọng nhiều hơn từ tam cá nguyệt 2 trở đi, khi hệ xương của bé phát triển nhanh. Mẹ nên hỏi bác sĩ về liều lượng bổ sung cụ thể, vì nhu cầu có thể khác nhau tuỳ chế độ ăn và tình trạng sức khoẻ của từng người.

Nếu chế độ ăn hằng ngày đã có nhiều thực phẩm giàu sắt và canxi, một số mẹ có thể không cần bổ sung thêm viên uống với liều cao, trong khi mẹ có chế độ ăn kém đa dạng hơn có thể cần bổ sung sớm hơn. Đây là lý do nên trao đổi cụ thể với bác sĩ thay vì tự ý mua và uống theo kinh nghiệm truyền miệng.

Xem thêm các bài viết liên quan: bà bầu 3 tháng đầu nên ăn gì, 3 tháng giữa nên ăn gì, và 3 tháng cuối nên ăn gì để biết chi tiết theo từng giai đoạn.

Mở Dinh dưỡng thai kỳ trong Momigo để tra cứu nhanh thực phẩm an toàn mỗi khi cần.

Câu hỏi thường gặp

Nguồn tham khảo

• FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) - Advice about Eating Fish.
• ACOG (Hiệp hội Sản Phụ khoa Hoa Kỳ) - Nutrition During Pregnancy.
• CDC (Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ) - Food Safety for Pregnant Women.